补偿电缆和普通电缆并不完全通用。补偿电缆是专门用于补偿热电偶测量误差的一种电缆，与普通电缆有所不同。普通电缆在传输过程中可能会受到外界的电磁干扰，从而影响信号的准确性。而补偿电缆则可以减少这种干扰，提高测量的精度。

此外，补偿电缆也有更高的抗干扰能力和稳定性，适用于工业自动化、工艺控制和温度测量等多种领域。因此，根据测量的需要，选择合适的电缆更为重要。