1 可以通过观察和记忆来记住瞬间剩余牌。

2 在斗地主中，每次出牌后，可以观察其他玩家出的牌以及自己剩余的牌，从而推算出当前场上还剩余哪些牌。

3 参考一些记牌技巧，例如将牌按照花色和大小分类进行记忆，或者通过记忆牌组合的方式来帮助记忆。

4 练习和熟悉游戏规则和牌型，可以帮助加强记忆和快速推算。