辣椒榕可以在水上养，但是需要适当的管理和注意。辣椒榕原本是腐生植物，需要充足的土壤中水分和养分供应生长。在水上养，应该保证水质清澈，不含有有害物质，最好是自来水或净水。每周更换一次水，并添加少量的液体肥料，同时保持环境湿润。

在辣椒榕长出新叶和根之后，应该逐渐转移至土壤中生长，因为长期在水中种植容易影响其健康和长势。