西红柿炒月饼是一道以月饼为主料，配以西红柿、葱姜蒜等食材制成的美食。要想让西红柿炒月饼美味可口，需要注意以下几点：

1. 切好月饼、西红柿，将其分别备好；

2. 蒜、姜、葱切末备用；

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；

4. 加入西红柿翻炒并加入适量的盐、糖、鸡精调味；

5. 加入月饼炒制，翻炒均匀即可。炒制的时间不要太久，以免月饼烤焦变硬，也不要放过多的盐和糖，影响口感。