药食同源的产品可以作为饮品来销售，但前提是已经获得了相应的食品批准文号（即食字号），并且符合相关的法规和标准。

食字号是食品批准文号的简称，主要是针对普通食品，没有功能性的口服产品。申报食字号的产品多种多样，包括粉剂、颗粒、饮品、饮液、凉茶、植物饮料、固体饮料、袋泡茶、代用茶、含茶制品、膏、牛奶饮品、饼干等等。这些产品都需要符合国家对于食品原料、食品添加剂、生产工艺等方面的要求，才能获得食字号，进而在市场上销售。

因此，如果药食同源的产品已经获得了食字号，并且符合相关的法规和标准，那么就可以作为饮品来销售。但需要注意的是，药食同源的产品虽然具有一定的保健功能，但仍然属于食品范畴，不能宣传具有治疗疾病的功效，否则可能会违反相关法规。