青藏优品。

格尔木市主要特产有唐古拉牦牛、唐古拉藏羊、鸟岛彩蛋、手抓羊肉、枸杞等。其中唐古拉牦牛肉质鲜美、肌纤维较粗、色泽暗红、腥膻味小。煮沸后的肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具特有的香味，味香四溢。