法语或英语。但是肯定会有一两个会说法语的，播广播的时候，有特殊情况的时候都需要。

如果是中国航空公司的飞机，一般都有中国空姐可以用中文服务。如果是外航飞机，那就要看有没有配懂中文的空姐了，多数都是有的，但也有少数外航不配中文服务，全是英文交流的。这一点韩国和日本做的相对好些，欧美差些。