食材：腌萝卜适量 、鸡蛋适量、大蒜适量、干辣椒适量

调料：盐适量、味精适量

1.将4个鸡蛋打入碗中，加入适量食用盐，用筷子将鸡蛋打散备用。

2.腌萝卜用水冲洗一下，用刀将腌萝卜切成食指粗细的丁。

3.大蒜去皮，将其切成片，干辣椒用刀切成段。

4.锅里加入适量的食用油，油热后，把鸡蛋倒入锅中，将鸡蛋炒熟。

5.锅中加油，加入蒜片和干辣椒段炒出香味。将腌萝卜丁放入进行炒制，在炒的过程中加入少许的水，可以快速使萝卜成熟，萝卜成熟后加入适量味精调味。

6.将炒好的鸡蛋加入炒好的萝卜中，同萝卜炒均匀就可以关火了。

7.炒好的腌萝卜鸡蛋装入盘中，端上桌就可以你吃了。

8.美味又好吃的腌萝卜的家常烧法完成开吃了。