场外期权是指交易双方通过协商确定期权合约的具体内容，并在场外进行买卖的期权交易业务。场外期权的交易标的可以是各类金融资产，例如股票、债券、商品等。

场外期权的交易相对灵活，可以根据投资者的具体需求和市场情况进行定制化设计，但也需要考虑交易对手风险等问题。