泸州醇52度的红色和酱色指的是不同系列的产品，它们在外观和口感上有一定的区别。以下是它们的一些区别：

1. 外观：泸州醇52度红色和酱色在外观上有明显的差异。红色系列的酒瓶外观呈现红色调，给人一种饱满、热烈的感觉；而酱色系列的酒瓶外观则呈现深棕色调，给人一种沉稳、成熟的感觉。

2. 酿造工艺：红色系列和酱色系列的酿造工艺可能存在细微差异。不同的工艺可能会影响到酒的口感和风味。

3. 口感和风味：由于酒的酿造工艺和原料的不同，红色系列和酱色系列的泸州醇52度可能在口感和风味上有所区别。红色系列可能呈现出香气浓郁、口感醇厚的特点；而酱色系列可能呈现出更加复杂、细腻的口感和独特的风味。

需要注意的是，具体的区别可能会因产品批次和个人口味而有所不同。如果您有购买意向，建议您可以根据自己的口味偏好和喜好选择适合自己的产品。