根据中国道路交通安全法规定，汽车车主必须严格按照车辆所配备的轮胎规格更换轮胎，并遵守车辆制造商的规定。

如果您在15年的帕萨特车上将原先的16寸轮毂更换为17寸轮毂，需要确保所使用的轮胎符合17寸轮毂的规格并且符合相应的法规要求。只要更换的轮胎规格符合法规，并且检测机构也认可您的更换，则17年检时是可以通过的。建议在更换轮毂前，咨询专业技术人员的建议，确保更换不会影响车辆的安全性能。