厨房洗手盆的材质最好选用不锈钢或是陶瓷。不锈钢具有防腐耐蚀、易清洁、耐高温等特点，同时也比较经济实惠；而陶瓷则显得更加美观、硬度高、不易磨损、不易滋生细菌等。

此外，如果预算充足，可以选择采用石英石材质的洗手盆，它不仅美观，而且功能强大，可以防水，防火，防污，耐腐蚀，使用寿命较长。综上所述，不锈钢和陶瓷是较为实用的选择，而石英石可以作为豪华高端选项。