蜂蜜水不要用开水冲泡，而是要用温度60度的温开水来冲泡，这样不会破坏蜂蜜里面的营养成分。而且，还会发挥出蜂蜜最好的营养成分。而开水温度过高会破坏蜂蜜的营养成分。蜂蜜不宜空腹喝，经常空腹喝蜂蜜水会破坏腹内的粘膜。