五金件外圆车刀加工光滑的关键在于工艺参数和刀具选择。车削速度需根据材料和刀具特性合理确定，过高会产生毛刺，过低会降低加工效率。进给量也要适中，过大会造成表面粗糙，过小会产生振动。此外，刀具需锋利，且切削刃形状和角度要合适。车削前需去除表面氧化层和毛刺，并根据材料特性选择合适的切削液。最后，通过多次精车和修光，即可获得光滑的外圆表面。