煮东北大米的时候，一般建议先将大米洗净后浸泡20分钟，这样能够使得米粒更加饱满。接着放入电饭煲内，一般情况下，煮1杯大米需要加1.2杯水左右，但具体要根据不同的煮法和口感需求来调整。

如果想要煮出颗粒感更加明显的米饭，可以适当减少加水量，也可以在水和大米混合后加入少量的油，这样能够让米粒之间更加疏松。

最后煮好后静置5分钟，待香气扑鼻的米饭即可享用。