要建立逆水寒海水母拍照庄园，需要先挑选一个适宜的场地。场地需要有充足的水源和阳光，并防止外界干扰。

然后，要选择合适的水母品种，设施和环境要为其提供适宜的生活条件，如水温、水质、光照、空气流通等。同时还需要建立起完善的管理体系，确保水母养殖的质量和安全。

最后，要采取有效的宣传策略，吸引游客，提高知名度和收益。