铺设1400平方米的瓷砖所需的水泥和沙子的量取决于多个因素，如瓷砖的尺寸、厚度、吸水率，以及所使用的灰浆的配比等。

一般而言，每平方米瓷砖的铺设大约需要25~35公斤的水泥和60~75公斤的沙子。但请注意，这只是一个大致的估算值，实际所需的水泥和沙子的量可能会因具体情况而有所不同。因此，为了确保施工质量和安全，建议咨询专业的施工队伍或建材供应商，以获取准确的水泥和沙子用量建议。