当海绵装在袋子中挤压时，会出现压缩和变形的现象。海绵内部的空气被挤出，体积缩小，同时海绵会变得更加紧实。如果压得过度，海绵的形状可能会发生改变，变成不规则的形状。

这是因为海绵的材质具有弹性，一旦受到外力挤压，它就会变形，但当停止挤压后，海绵又会开始回复原来的形状。

如果多次挤压海绵，会导致海绵的弹性逐渐降低，使得其变形的程度更加明显，最终可能会丧失恢复原状的能力。