市面上的野猪并非一种具体的品种，而是泛指各种野生猪种，包括亚洲野猪、欧洲野猪、非洲野猪等。野猪分布广泛，在不同地区的野猪有不同的特点和习性，但都是中等体型、毛色以棕色为主、有长獠牙和耳朵上有刚毛等共同特征。野猪肉质鲜美，营养丰富，但也存在着一定危害，例如可传播病毒和细菌，因此在食用野猪肉时需要注意烹调和消毒。