智慧梨变大的过程是通过果实的发育生长实现的。在果实成熟的过程中，梨子会吸收水分、养分和糖分，导致果实体积不断增加。同时，果实中的细胞也在分裂和扩张，使果实变得更大更圆润。

此外，外界环境的影响也会对果实的大小产生一定的影响。例如阳光充足、温度适宜、水分充足等条件可以促进梨子的生长发育，帮助智慧梨更快地变大。总之，智慧梨变大是通过复杂的生理和环境因素交互作用的结果。