材料：青橄榄2斤、白砂糖或冰糖2斤、醋2瓶。

1、将青橄榄洗干净了，然后捞出来，晾干水分。

2、然后就是用干净的袋子包住了，再用铁锤砸。

4、我们就是按照一层糖一层橄榄装入到罐子里面。

5、就是将白醋放入，一定是要将橄榄淹没了。

6、然后就是用保鲜膜封住了，将盖子盖上，然后在冰箱里面放半个月就是可以食用了。