晒的干鱼可以按照以下方式放在冰箱保存最好12:
放冰箱。如果鱼比较大,可以切成块,用保鲜膜密封,再装入保鲜袋中,放在冰箱的冷冻箱里,肉类食物不能放在冷藏柜。
玻璃罐子。在玻璃罐中放入盐、干辣椒、花椒等,然后将鱼干放入玻璃罐中,盖好盖子,密封好。
通风处。在鱼干表面撒上一层盐,然后挂在通风处即可,这种保存方法的时间比较短。