豆渣霉蓬松可能是由于发酵过程中产生了大量的气体，导致豆渣结构变得松散。在农业生产和食品加工中，这种情况需要谨慎处理，以确保食品安全和产品质量。以下是一些可能的解决措施：

1. 检查保存条件：确保豆渣在适当的温度和湿度下保存，防止过度发酵。

2. 调整配方：如果是用于制作食品，可以尝试减少发酵剂的使用量或者延长发酵时间，控制豆渣的蓬松程度。

3. 压实处理：在豆渣使用前，可以尝试对其进行压实处理，以排出多余的气体，使结构更加紧实。

4. 烹饪方式调整：如果是用于烹饪，可以考虑通过煎、炸等方式来改变豆渣的质地，减少蓬松感。

5. 添加稳定剂：在食品加工中，可以添加一些天然稳定剂如玉米淀粉等，以改善豆渣的质感和结构。

6. 及时处理：一旦发现豆渣霉蓬松，应立即停止使用，并进行检查，确认是否适合继续食用或加工。

在处理豆渣霉蓬松的问题时，重要的是要确保所有的操作都符合食品安全标准，并在必要时丢弃不适合使用的豆渣，以防止任何可能的健康风险。