苹果手机可以通过以下方式交水费：

1. 在App Store中下载并安装水费缴纳APP，注册并登录账户，选择需要缴纳的水费项目，绑定银行卡或支付宝账户完成缴费；

2. 使用Apple Pay，在支持支付水费的商家使用苹果手机进行刷卡支付。部分城市的自来水公司已经支持使用Apple Pay缴纳水费。