厦门同安西亭古庙是一座历史悠久的古建筑，其具体来历有些不同的说法。一种说法是，这座古庙始建于明朝永乐年间（1403年-1424年），当时是为了纪念当地的抗倭英雄而兴建的。另一种说法是，这座古庙是在清朝嘉庆年间（1796年-1820年）重建的，当时是为了纪念当地的抗英英雄林则徐而兴建的。

无论是哪种说法，西亭古庙都是一座历史文化遗产，具有重要的历史价值和文化意义。该古庙建筑风格典雅，结构严谨，保存完好，是厦门地区重要的古建筑之一。同时，该古庙也是当地居民信仰活动的重要场所，每年都会举行各种传统文化活动和宗教仪式。