福建和江西都是中国的茶叶产区，都有自己的茶文化，因此两地的茶桌也各具特色。具体哪个更好，需要根据个人的口味和喜好来决定。

福建的茶桌注重细节和品质，以实木为主要材料，款式古朴、大方，既适合家庭使用，也适合商务场合。福建的茶桌上的茶具种类繁多，从建盏、紫砂壶到各种小茶杯，都有独特的文化内涵和艺术价值。

江西的茶桌则注重实用性和舒适性，以竹木、大理石等材料为主，款式简洁、明快，既适合现代家居风格，也适合商业空间。江西的茶桌上的茶具也很有特色，尤其是景德镇的瓷器，以其细腻、典雅的风格而闻名。

因此，无法简单地说福建的茶桌还是江西的茶桌更好，这取决于个人的口味和喜好。如果你喜欢传统、古朴的风格，可能会更喜欢福建的茶桌；如果你喜欢现代、简洁的风格，可能会更喜欢江西的茶桌。最好的方法是亲自去两地看看，体验一下当地的茶文化，再做出决定。