“高一寸为砂，低一寸为水”是风水学中的概念，用于描述地形的高低和能量的分布。这个原则是以观察者所在的位置为准进行比较的。也就是说，观察者所处的地方被视为一个基准点，从这一点出发，高于基准点的地形被视为“砂”，而低于基准点的地形则被视为“水”。

砂在风水中代表山或高地，包括朝山、案山、乐山、龙砂、虎砂等各种地形。水是龙的血脉，穴外之气，代表着低洼或流动的地方。这种理解有助于风水师在观察地形时，判断能量的流动和聚集情况，从而进行合适的布局和规划。

需要注意的是，这个原则并不是绝对的，它的应用需要根据具体的地形和环境进行灵活调整。同时，风水学虽然在中国传统文化中占有重要地位，但其科学性并未得到广泛认可，因此在实践中应持谨慎态度。