湘潭市是一个散居少数民族的城市，拥有37个少数民族族别，占全市人口的0.487%。其中，土家族、苗族、蒙古族、侗族、回族、瑶族、满族和壮族是人口最多的8个民族。在这些少数民族中，土家族人口最多，占少数民族人口的30.73%，苗族占22.44%，其余少数民族人口占46.83%。此外，还有一些有特殊风俗习惯的少数民族，如回族、维吾尔族、塔塔尔族、塔吉克族和撒拉族等。总之，湘潭市的少数民族文化丰富多样，为这座城市增添了独特的魅力。