在逆水寒帮战中，想要偷取对方的物资需要先找到对方的镖车位置并将其打败，然后快速地将物资运回自己的镖车上。

此外，还需要注意对方帮派成员的攻击，可以选择带有隐身效果的技能或道具进行保护。还可以利用帮战中的地形和陷阱来干扰对方帮派成员的攻击和追击。总的来说，偷取对方物资需要快速、隐蔽、灵活的行动，同时还需要与队伍成员进行良好的协作。