答：浙江最辣的地方是衢州。

衢州菜也是浙江菜中的代表之一，是有着一千多年的历史积淀的城市，很多地方还都会有专门的衢州菜馆，但是无论是什么辣都比不过衢州菜的辣，穿越时空而来，直击灵魂，让你吃一口就不分南北。

衢州的辣是属于扮猪吃老虎，你看不到辣椒，但是你就是会感觉辣到每个毛孔都打开了，而且还能让你吃的上瘾。