1、小木耳用冷水泡发后,择洗干净再用凉开水泡十分钟捞起备用。

2、胡萝卜刮去皮切薄片。

3、先调汁,把野山椒切粒,放入盆里,倒入瓶里的野山椒水,加入适量白醋、白糖、味精、盐调好味。一次可多调些,用不完的装瓶放冰箱,随用随取。

4、汁调好后,把所有材料放汁里拌匀,入冰箱一小时后即可食用,实在馋的话半小时也成啦!