荸荠可以种在花盆里不用水泡着，但需要注意一些细节，如选择合适的土壤、适当浇水和提供充足的阳光。

荸荠喜欢排水良好的土壤，可以加入适量的珍珠岩或蛭石增强透气性，同时不要让土壤过于干燥或过于湿润。每周浇水一次，不要让花盆底留有积水，并根据环境温度和湿度调整浇水量。

荸荠喜欢充足的阳光，但也需要避免强烈的直射日光，可以放置在室内阳台或半阴处生长。在正确的条件下，荸荠可以在花盆里生长得健康、茁壮且结果。