粤菜作为中国八大菜系之一，追求精致细腻的口感和视觉效果，注重烹饪技巧和食材质量。

粤菜餐点小巧玲珑，主要是为了迎合宴客文化和食客欣赏的习惯，菜品数量虽少，但每道餐点都有独特的工艺和味道，精益求精。

此外，更小的餐点也为食客提供了尝试更多不同口味的机会，充分满足他们的好奇心和食欲。这也是粤菜被誉为高雅饮食文化的重要方面之一。