大丰羊肉是我们江苏省盐城市大丰区的一道特色美食。由于大丰地处温带，气候适宜，所以大丰羊肉质地优良，口感鲜美。在众多的大丰羊肉餐厅中，有很多口碑极佳的餐厅，如“张记羊肉汤”、“刘家菜馆”等。这些餐厅的羊肉汤色清亮，口感鲜美，营养丰富，深受顾客喜爱。当然，选择哪家餐厅还需个人口味和喜好，希望我的回答能为您提供一些帮助。