200毫升是可以带上高铁的。坐高铁可以带化妆水之类的护肤品，因为高铁对护肤品和日常用品是没有限制的，对部分属于易燃易爆的液态物品有限制，保湿水属于没有危险性的，不在禁止携带物品目录内，可以放心随身携带上高铁的。