你好，竹笋属于膳食纤维。大部分的植物都有纤维，膳食纤维有助于人类的肠胃蠕动，有助于身体健康。不过人体只从纤维中吸收少量热量，不能吸收太多，除了竹笋，还有金针菇，火龙果等的富含膳食纤维的食物。