气温计不适用于测量水温。气温计是以气状态下的膨胀和收缩来测量温度的，而水在不同温度下的膨胀和收缩与气体是不同的，因此气温计不能准确测量水温。

此外，气温计的工作原理也会受到水的影响，可能会出现偏差和误差。要测量水温可以使用水温计，水温计是专门用于测量水温的仪器，精度更高，使用更可靠。