在中国大陆地区，没有国家政策规定学生必须要验血。

通常情况下，学生在接受学校入学、体检或者参加某些特殊活动时，可能需要进行一些必要的体检，包括验血。但这并非是强制性的，学生可以选择是否参加体检。需要注意的是，一些高风险职业或活动可能需要进行特殊体检或验血，比如从事医疗、食品加工等职业，或者参加一些特殊运动比如献血、登山等。这些体检或验血主要是为了保障个人和他人的健康安全，以及防止疾病传播。

因此，学校验血并非国家规定，而是根据学校自身规定和特殊情况进行安排。