焯水晒干，详细步骤如下:

1.灰灰菜采集回来,摘取嫩枝,老的去掉。

2.用清水浸泡2小时,洗干净后控下水。

3.锅里烧开水,把灰灰菜放到水里去焯一下,灰灰菜变软就可以捞上来。

4.沥干水分后放在晾晒工具上摊开,放在阳关下晾晒。

5.晒干后密封装好,放在阴凉通风处保存即可。