香蕉芝士碎烤箱是一道简单又美味的甜点，下面是制作步骤：

材料：

- 2个成熟香蕉

- 100克饼干碎

- 100克软化的奶油芝士

- 50克糖

- 1茶匙香草精

步骤：

1. 将香蕉去皮并用叉子压成泥状。

2. 在一个大碗中，将香蕉泥、软化的奶油芝士、糖和香草精混合在一起。

3. 慢慢加入饼干碎，搅拌均匀，确保所有的成分都完全混合在一起。

4. 将混合物倒入一个烤盘中，平均铺开。

5. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到表面金黄色。

6. 取出烤盘，让其稍微冷却一下，然后切成小块即可享用。

提示：

- 如果喜欢更浓郁的香蕉味，可以在混合物中加入一些香蕉片。

- 如果喜欢更加松软的口感，可以在混合物中加入一些融化的黄油或巧克力碎片。