飞机起飞时的g值一般取决于多个因素，例如飞机的机型、起飞的重量、机场的海拔高度和气温等。

一般而言，民航客机的起飞g值在1.2到1.5之间，而战斗机则可以达到9g。起飞时需要达到足够的速度以提供升力并将飞行器离开地面，但同时也要保证机身的结构不受到过大的力矩影响。因此，飞机的起飞g值需要根据具体情况进行计算和调整，以确保安全和飞行效率。