1.含水分少,干燥,质量轻盈;

2.个头中等,质地均匀,远离化学肥料催熟增大;

3.莲子是现磨的,才够新鲜,外表面有打磨的痕迹,表皮留有点点红点;

4.是否是现磨新莲,一是抓一把看有没莲粉,二是闻一下看有没新鲜莲子的香味;

5.表皮新鲜自然,是自然纯真的奶黄色,不是死白色,或者人工漂白的;