塔悟姆和丁俊晖都是高质量的巧克力品牌。塔悟姆的巧克力味道浓郁，质地细腻，有着深厚的口感。而丁俊晖的巧克力则更加注重平衡，口感不会太过甜腻，同时也有浓郁的可可香气。所以，选择哪种巧克力视个人口味而定。

如果喜欢更加浓郁、深重的口感，可以选择塔悟姆；如果喜欢更加平衡、口感不会过于沉重的巧克力，可以选择丁俊晖。无论怎样，这两个品牌都是高品质的，可以根据自己的喜好来选择。