山东炝锅面是一种传统的地方小吃，被誉为“山东第一面”。山东人对于炝锅面的热爱可以从多个角度看出来。首先，炝锅面口感独特，鲜香扑鼻，令人回味无穷，成为了山东人心中的美食之一。

其次，炝锅面价格便宜，是老百姓都可品尝的美食。

最后，炝锅面具有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养元素，因此成为了山东人经常食用的一道美食。总的来说，山东人喜欢炝锅面不仅仅是因其美味，更是因为炝锅面代表了一种珍视地方文化的态度。