要在R10上设置RAW格式，需要进入相机设置菜单，找到“图像格式”选项，并选择“RAW”格式。RAW格式是一种无损数据格式，可以保留照片中的所有细节和信息，以便后期处理时进行更灵活的编辑。

设置RAW格式后，照片将以更大的文件大小保存，但是可以在后期编辑、裁剪和调整曝光等参数时获得更好的结果。需要注意的是，使用RAW格式拍摄需要更高的技术要求和后期处理能力，因为它需要更多的时间和精力来处理和优化照片。