第1步.将花生仁洗净控水

第2步.花生仁用刀斩碎，青椒切丁，生姜切末，葱切小段

第3步.锅中放油，比平时炒菜略少些，六七成热，下葱姜略炒

第4步.入花生碎，略炒入青椒丁，继续炒下，适量少加点水

第5步.感觉差不多了，如果还有水就大火炒干，撒花椒末，加盐，拌匀出锅