能吃。

苦碟菜，学名抱茎苣麦菜，苦碟菜生长在农田的路边或荒坡草地里，幼苗时叶片匍匐在地面上，进入三月后幼苗逐渐长高外形像曲曲菜，以至于常有人把苦碟菜和曲曲菜混淆。

苦碟菜成株可达一米多，多分枝叶片在茎秆上轮生，夏天开明黄色花朵，花型呈盘状。苦碟菜幼苗时的嫩叶和根部可以当菜吃，菜如其名，苦碟菜的味道堪比苦瓜。