需要焯水

蚕豆先焯下水！捞出沥干水分！开油锅，下入大蒜瓣和辣椒爆香！倒入沥干水分的蚕豆，翻炒片刻！加入盐，五香粉，黑胡椒碎，味精调味，继续翻炒均匀！把翻炒均匀的蚕豆装入小砂锅，盖上盖子，加入半碗水，盖上盖子煮开即可食用！糯糯的，很好吃！