萨摩后背上的棕色毛是由遗传基因决定的。在萨摩犬的基因中，可能存在一种基因突变，导致后背上的毛发颜色变为棕色。这种基因突变可能与犬种的起源地和环境适应性有关。

棕色毛发有可能提供更好的保护，并帮助它们在野外环境中更好地隐藏自己，伪装成周围背景中的植物或土地。

这种特征的存在可能是进化过程中的一种适应性变化，让萨摩犬在自然环境中更加适应和生存。