主料

牛腩250g

胡萝卜250g

辅料

红尖椒6个 西芹适量 食盐适量 味精适量 胡椒适量 调和油适量

步骤1

把辣椒剁碎备用

步骤2

胡萝卜切成片备用

步骤3

把西芹切成丝备用

步骤4

牛腩先用高压锅压好，再切成块装盘备用

步骤5

锅烧热，先把胡萝卜爆炒一下

步骤6

再把辣椒牛腩放进去同炒

步骤7

把辣椒放进去炒一下

步骤8

把西芹也倒进去炒，加盐和味精再翻一下

步骤9

最后撒上葱花，关火起锅